『新メニュー登場！』普段のお食事に新メニューを加えることで目先を変えワクワク感を味わっていただけるよう、昨日の昼食に「鮭のパン粉焼き・さつまいもミルク煮」が登場しました鮭のパン粉焼きは焼くことで衣が固くならず、柔らかい為食べやすくなっています。また高齢者になると便秘になりやすい為、食物繊維が多いさつまいもを使用しました。牛乳で煮ることでカルシウムも同時に補うことができます。来月も入居者様に喜んでいただけるよう、栄養面を考えた新メニューを考案中です提供した際には、お知らせします♪