丼ぶりメニューに新しく「カツ丼」が登場しましたカツは食べやすいよう一口大にカットし、上から卵とじをのせて柔らかくなるよう工夫して提供しました。入居者様の前にカツ丼が来ると、お肉が卵で隠れていた為「親子丼みたい」との声もありましたが、「お肉が柔らかくて食べやすい」「具がいっぱい入っていていい！」「カツ丼が丼ぶりの中で1番好き」と好評でした入居者様からの「美味しい！」「1番好き」など色々な声を聞くことで私達栄養係も嬉しく新メニューの考案にも力がはいります。